Sambar.id, Kabupaten Cirebon - Relawan SPPG Uut Beef Desa Battembat,Kecamatan Tengahtanai,Kabupaten Cirebon,sangat antusias mengikuti pelatihan pengelolaan dan penjamah pangan,dengan pemateri dari Dinas Kesehatan, Rabu 15/10/2025.
Bertempat di gor,Desa Battembat puluhan relawan SPPG Uut Beef di berikan Pelatihan khusus dari Dinas Kesehatan,Kabupaten Cirebon,mengingat pentingnya cara pengolahan yang higienis serta penjamah penyajian pangan supaya steril dan layak konsumsi,serta menghasilkan prodak makanan yang sehat,aman halal sekaligus tayiban.
Dikatan Ir.H.Bastoni selaku Owner Uut Beef "Alhamdulillah hari ini sudah di ambil sempel air, di ambilnya sempel air tersebut bertujuan untuk mendapatkan sertifikasi kelayakan, dari dapur SPPG Uut Beef ini bukan hanya layak sertifikasi Hygine dan sanitasi saja,akan tetapi lebih untuk sertifikasi kelayakan pengunaan air pakai,"Ujar H.Bastoni.
"Untuk persiapan dapur.SPPG Uut Beef sendiri sudah seratus persen,SPPG Uut Beef bersertifikat halal indonesia,lolos melalui audit petugas provinsi jawabarat,dan yang pertama dapur SPPG Uut Beef yang berpredikat sertfikasi Halal indonesia,"kata H.Bastoni.
Walaupun SPPG Uut Beef belum berjalan,akan tetapi syarat dapur kami sudah terpenuhi semua,untuk pendistribusian Makan bergizi gratis"kami masih menunggu instruksi dari Badan Gizi Nasional (BGN),atau kepala SPPG.
Untuk mempersiapkan data-data siswa dari mulai Pendidikan Usia dini (PAUD) Tk,SD,SMP,SMA,kami pun bekerjasama dengan Porkopimcam,Kapolsek,Koramil,dan dinas kesehatan setempat (Puskesmas)
Lebih lanjut H.Bastoni menjelaskan, selain dapur mendapatkan sertifikasi Halal indonesia,Ceff dapur SPPG Uut Beef juga bersertifikat yang bertanggung jawab sebagai keamanan pangan,dari mulai menyiapkan bahan baku,kemudian produksi dan penyajian yang mengatur adalah Ceff,kami akan menjalankan sesuai Standar operasional prosedur (SOP) dan arahan Badan Gizi Nasional,"Jelasnya.
Di bukanya Dapur Makan Bergizi Gratis(MBG) bertujuan untuk sosial karena saya merasa terketuk dan terpanggil saya melihat wilayah kecamatan Tengahtani ini belum ada Dapur SPPG Makan bergizi gratis ,makanya saya buka untuk tujuan sosial itu,masalah rezki itu sudah ada yang mengatur,"Pungkas H.Bastoni.
July
.jpg)