Sambar. Id-PASURUAN-Sambar.id-Indonesia, negeri dengan kekayaan budaya dan kuliner yang melimpah, tak henti melahirkan cita rasa khas dari berbagai daerah. Salah satu yang menarik perhatian adalah Bandeng Jelak, ikan bandeng berukuran kecil dengan rasa gurih khas Kota Pasuruan, Jawa Timur. Meski memiliki potensi ekonomi yang tinggi dan cita rasa yang disukai banyak orang, Bandeng Jelak belum dikenal luas. Popularitasnya masih kalah bersaing dengan bandeng olahan dari daerah lain seperti Bandeng Presto Patani atau Bandeng Semarang.
Kurangnya kesadaran masyarakat dan minimnya inovasi pemasaran menjadi faktor penghambat. Untuk mengatasi hal tersebut, diperlukan strategi jitu dalam mengembangkan promosi dan pemasaran Bandeng Jelak. Essay ini mengusulkan pendekatan yang berbasis pemasaran digital dan kreativitas inovatif untuk membumikan kearifan lokal Bandeng Jelak dan menjadikannya ikon kuliner Kota Pasuruan.
A.Teori Pemasaran Digital dan Relevansinya dengan Bandeng Jelak Pemasaran digital (digital marketing) telah menjadi tren yang tak terelakkan di era teknologi informasi saat ini. Kotler dan Keller (2016) mendefinisikan pemasaran digital sebagai "kegiatan yang menggunakan teknologi digital dan internet untuk mempromosikan dan menjual produk atau jasa." Pemasaran digital menawarkan berbagai keunggulan, seperti:
1.Jangkauan yang luas: Melalui media sosial dan platform online lainnya, Bandeng Jelak dapat menjangkau pasar yang lebih luas, tidak hanya di Indonesia tetapi juga berpotensi merambah pasar internasional.
2.Biaya yang terjangkau: Dibandingkan dengan pemasaran konvensional, pemasaran digital umumnya lebih hemat biaya. Pelaku usaha Bandeng Jelak dapat memanfaatkan berbagai platform gratis atau berbayar dengan biaya yang terjangkau.
(Al/01)
Sumber Oleh : Munif, Muhammad
