BANTAENG, SAMBAR.ID — Pencegahan stunting tidak berhenti pada penyuluhan, tetapi diarahkan menjadi kebiasaan keluarga. Melalui Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Desa Bonto Tallasa, keluarga sasaran dibekali pengetahuan dan keterampilan mengolah pangan bergizi yang dapat diterapkan langsung di rumah.
Kegiatan di Aula Kantor Desa Bonto Tallasa tersebut menyasar ibu hamil, ibu menyusui, bayi di bawah dua tahun serta balita yang berisiko mengalami stunting.
Peserta mendapat edukasi “Isi Piringku”, demo pengolahan pangan lokal, pencicipan, diskusi dan resep praktis. Materi difokuskan pada pemilihan bahan yang mudah diperoleh, pengaturan porsi serta penyusunan menu sesuai kebutuhan ibu dan anak dengan memanfaatkan pangan sekitar.
Kader Posyandu, Kader PKK dan Penyuluh KB Desa turut terlibat untuk memperkuat pendampingan keluarga sasaran setelah kegiatan.
Dampak utama yang diharapkan adalah perubahan pola makan di rumah. Pengetahuan yang diperoleh diharapkan diterapkan secara rutin sehingga kebutuhan gizi ibu dan anak lebih terjaga dan upaya pencegahan stunting dapat dilakukan sejak dini dari lingkungan keluarga.
DASHAT sekaligus mendorong keluarga memandang pangan lokal bukan sekadar bahan makanan, tetapi sebagai sumber gizi yang dapat diolah secara sederhana, terjangkau dan berkelanjutan.
Lp Ketua Umum LA HAM RI
Editor: Daeng Pagiling
